淮北凤凰山农贸城作为市重点扶持的“双百工程”之一，集农副产品批发、销售、加工、物流为一体，是黄淮海最大的农副产品集散中心。 经过半年多的建设，已初见规模。淮北市作为黄淮海地区重要的粮、棉、果蔬、畜禽、水产品生产基地，具有发展食品工业得天独厚的优势，为发展农业产业化提供了的坚实基础；并且随着今年来江苏雨润、天津宝迪、湖南正虹等国家重点农业产业化龙头企业相继落户淮北，为我市农业初级产品的深加工提供了技术指导，充分展现了我市农副产品的资源优势，推动了农产品加工业和食品工业的发展。而以凤凰山农贸城为“龙头”的大型跨区域商贸流通企业的出现无疑是给丧失市场的整个淮北农业产业化进程提供了引导方向，一举攻破了农业产业化道路上的最大障碍。最新的市场供求信息、最便捷的物流配送、最严密的食品安全保障，加快了食品工业与农村经济的融合，初步构建了具有淮北特色和竞争实力的优势农产品产业带（区），为推进食品工业发展夯实了基础。